Viande privée fête l’arrivée du Printemps
Notre sélection de viandes d’exception pour fêter l’arrivée du Printemps !
A Pâques, que vous soyez attaché à la tradition ou adepte de l’originalité pour épater vos convives, Viande privée a soigneusement sélectionné pour vous, des pièces de viandes d’exception pour régaler vos proches !
Si vous voulez rester dans la tradition des fêtes de Pâques, nous avons sélectionné pour vous une pièce d’exception de viande d’agneau, originaire de Nouvelle Zélande. Emblématique de cette fête dans la religion chrétienne et juive, l’agneau symbolise la tendresse, la fragilité ainsi que l’innocence. Pour célébrer les fêtes de Pâques, l’agneau s’invite à votre table et se cuisine selon vos envies…
Si vous n’êtes pas un mouton mais plutôt #teambœuf, on a également sélectionné pour vous une valeur sûre : Un délicieux rôti de filet de bœuf Black Angus, originaire des Etats-Unis. Cette savoureuse pièce d’exception est à la fois incontournable et unique et vous permettra d’épater vos proches !
Nous vous proposons deux pièces uniques et délicieuses pour fêter l’arrivée du Printemps : Notre filet de collier d’agneau de Nouvelle Zélande qui est soigneusement découpé et désossé ainsi que notre célèbre rôti de filet de bœuf Black Angus des Etats-Unis.
Mais pourquoi la viande d’agneau de Nouvelle Zélande ?
Connue comme étant savoureuse et tendre, la viande d’agneau de Nouvelle Zélande doit sa qualité à son environnement ainsi qu’à son alimentation. En effet, l’élevage des agneaux a commencé il y a bien longtemps en Nouvelle-Zélande avec l’arrivée des colons britanniques dans les années 1800. Avec ses immenses pâturages verdoyants, la Nouvelle-Zélande offre des conditions d’élevage extensif exceptionnelles. En liberté dans de grands espaces, l’agneau néo-zélandais se nourrit d’herbe tendre et de trèfle blanc, qui donnent ce goût exceptionnel à la viande. Les éleveurs néo-zélandais suivent un mode de production respectueux de l’environnement et du bien-être animal. Les animaux sont nourris et traités le plus naturellement possible, sans antibiotique et sans hormones de croissance.
Le Filet de Collier D'agneau est le morceau le plus tendre du collier et est utilisé dans de multiples préparations. Il peut être mijoté à très basse température, cuit au four ou être tout simplement sauté.
Mais pourquoi la viande de bœuf Black Angus des USA ?
La viande de bœuf de la race Black Angus USA est la viande la plus appréciée à travers le monde. Son gras uniformément réparti, sa couleur rouge vif, son persillé abondant, font de cette viande un incontournable des Carnivores dignes de ce nom. Ces qualités exceptionnelles ont permis